其实襄阳牛肉面已经有很多年的历史了。襄阳牛肉面的百年老店，最早能够追溯至康熙元年（1662年），至今已经有三百多年的历史了。
都说高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。不！襄阳牛肉面的食材不高端，就是面条、牛肉，制作方法也不是最朴素的。
之前去襄阳的时候，XKTY.COM特地去吃了。当地的小伙伴说，他们本地人一般都吃牛杂面，里面既有牛肉，又有牛杂。还会放豆芽、海带，吃起来麻辣鲜香。
而且吃襄阳牛肉面一定要配黄酒。襄阳的黄酒是微甜的，所以吃牛肉面的时候来上一口黄酒，正好解了牛油汤底的腻。不过黄酒酒精度数低，所以不用担心喝多了。
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