近日，由中国烹饪协会、山东省商务厅、聊城市人民政府共同主办的“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动，在临清市东宛园景区正式拉开帷幕。本次活动以“乐享中华美食共享美好生活”“天下运河非凡临清”为主题，融合戏剧演艺、非遗活化、美食创新三大维度，依托千年运河文化底蕴，打造覆盖全域、联动全国的五一文旅消费新标杆。
据了解，这是“临清市戏剧美食文化季”品牌活动走过的第三年，也是临清连续举办以美食为核心的“戏剧美食文化季”“非遗美食文化季”“冬游临清贺年会”主题文旅活动的第三年。据不完全统计，数百万游客通过一场场活动、一道道美食、一项项非遗、一个个景区走进临清这座运河畔的千年古城。
记者了解到，活动启动前已通过“北京发布会+美食推介会”完成一次特别的预热。4月下旬，临清市政府携中国烹饪协会在北京举办新闻发布会，宣布临清“戏剧美食”IP升级为商务部“中华美食荟”系列活动，实现全国美食资源联动。开幕式现场，中国烹饪协会与临清市政府签订战略合作协议，标志着临清文旅正式纳入国家级促消费体系。XKTY.COM此外，该活动也被列入山东省《2025年提振消费工作要点》和省文化和旅游厅《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的行动计划》，是山东“戏剧+美食”文旅IP深化落地实践。开幕式上，创意节目、国潮演出精彩纷呈，运河文化在新潮创意里有了年轻表达。
开幕式后，为期5天的活动以“1主会场+7大分会场”构建全域体验和消费场景，覆盖“食、游、购、娱、演”全链条。主会场东宛园景区打造大运河中华美食市集，汇聚42家特色美食摊位，其中临清本地非遗美食占比超50%。国棉1960文创园以“国潮戏剧音乐节”为核心，白天开展美食市集、非遗手作、民俗表演，夜间呈现光影舞台、戏剧音乐节等内容，打造年轻客群“打卡地标”。运河钞关景区举办“运河文玩雅集”，汇聚古玩字画、非遗文创，同步推出运河主题茶。此外，临清城区各大美食城、相关镇街也推出不同主题的美食节、烧烤节等节庆活动。各分会场结合特色演艺、国潮戏剧、国潮音乐、非遗美食打造了一场传统与国潮破圈融合的盛宴。
活动期间，中国烹饪协会牵头举办“全国餐饮行业高质量发展现场交流会”，邀请扬州大学教授马健鹰、《舌尖上的中国》顾问王喜庆等行业专家，围绕“临清地标美食产业化路径”“美食街区创新运营”等议题展开研讨。西部马华、东来顺、舜和酒店等20余家全国餐饮企业实地考察君博食品、济美酱园等临清供应链企业，推动“中央厨房+预制菜”合作意向落地，探索“节庆经济+产业升级”可持续模式。
作为世界文化遗产大运河重要节点城市，临清拥有181处文物保护单位、260项非遗资源，素以“中国京剧艺术之乡”“运河美食之都”闻名。本次活动深度整合运河钞关、舍利宝塔、鳌头矶等景区资源，联动近千家餐饮商家，通过“传统戏剧展演+国潮美食市集+沉浸文旅演艺”立体呈现城市底蕴。
经过几年的文旅发展，临清广大市民、餐饮经营者已经自发形成了一种共识，这座小城的“好客”正在逐渐升温。“万众来‘临’的背后，是我们全城的奔赴。”临清文旅相关负责人说。